Guter Geschmack
in vielen Sorten

Am Anfang war das Fladenbrot.

Mit ihm als wichtigstem Produkt machte unser Unternehmen die ersten Schritte. Es ist auch heute unsere Kernkompetenz. Wir liefern es in unverändert hoher Qualität an Kunden in ganz Deutschland und zählen zu den Marktführern. Gleichzeitig bieten wir als Großbäckerei heute ein umfassendes Spektrum an Backwaren: 65 verschiedene Brotsorten, verschiedene Klein- und Feingebäcksorten sowie internationale Spezialitäten. Für jeden Bedarf unserer Kunden ist das Richtige dabei. Für zusätzliche Flexibilität unseres Angebots sind alle Backwaren wahlweise frisch, vorgebacken oder tiefgekühlt erhältlich. Alle Produkte sind das Ergebnis der Arbeit unserer hochqualifizierten Mitarbeiter und bester Rohstoffe – und sind deshalb garantiert lecker, frisch und von höchster Qualität.

Nur Qualität
kommt in den Teig

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Bei uns ist alles wichtig.

Nicht nur fähige Mitarbeiter sind notwendig, um bestes Brot zu backen – auch die Rohstoffe müssen erstklassig sein. Deshalb arbeiten wir nur mit ausgewählten Lieferanten zusammen, von denen wir ausschließlich hochwertige Markenprodukte als Zutaten für unsere Backwaren beziehen. Wir verwenden Natursauerteig, Rohstoffe ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe sowie Mehl aus ungespritztem Anbau. Alle unsere Lieferanten sind nach dem International Food Standard zertifiziert und unterliegen regelmäßigen Kontrollen - sowohl durch uns als auch gemäß externer Audits. Ein weiterer wichtiger Bestandteil unserer Produktion ist unsere technische Ausstattung: In unserer industriellen Großbäckerei setzen wir nur modernste innovative Maschinen ein, mit denen wir einen hohen Automatisierungsgrad erreichen. Leistungsfähige Kühlsysteme gewährleisten, dass der Teig in jeder Phase des Backprozesses die richtige Temperatur hat – und somit die wichtigste Voraussetzung für hohe Qualität und besten Geschmack erfüllt.

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Die Unternehmengruppe Bereket

 

Starke, langjährige Partnerschaften basierend auf Vertrauen und Erfolg.

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Die Unternehmensgruppe Bereket ist eine Backwaren-Manufaktur dessen Name seit 1986 für qualitativ hochwertige und schmackhafte Backwaren steht.

Mit über 200 motivierten und hervorragend ausgebildeten Mitarbeiter/-innen produzieren wir in 3 modernen Produktionsstandorten Backwaren nach traditionellen Rezepturen und Verfahrensweisen.

Unsere Muttergesellschaft, die Bereket GmbH & Co. KG mit den Standorten Bochum, Herne und Duisburg hat sich zur Aufgabe gemacht, Backwaren in allen Conveniencegraden herzustellen. Für den Vertrieb wurden neue Gesellschaften gegründet wie die Bereket & Overbeck GmbH für Frischebackwaren mit Sitz in Bochum und Duisburg und seit 2012 die PanoBake GmbH für Tiefkühlbackwaren in Herne.

Auf einer Gesamtfläche von 30.000 qm werden im 3 Schichtbetrieb frische und tiefgekühlte Backwaren produziert, kommissioniert und mit Eigenlogistik ausgefahren.

Auch für die Zukunft mit unseren 3 Produktionsstandorten und der IFS-Zertifizierung haben wir einen soliden Grundstein gelegt, um für einen expandierenden Markt bestens vorbereitet zu sein.

Leidenschaft

Starke, langjährige Partnerschaften basierend auf Vertrauen und Erfolg.

Als Lieferant für den deutschen LEH produzieren wir höchste Qualität seit über 25 Jahren. Starke, langjährige Partnerschaften basierend auf Vertrauen und Erfolg, zusammen mit unseren Kunden, sind das Ergebnis unserer Bemühungen und machen uns heute zu einem der Marktführer in der Brotproduktion.

Diese Vorteile geben wir auch an Bäcker und andere Kleinkunden weiter, die von uns täglich an sechs Tagen in der Woche frisch mit herrlichen Broten beliefert werden können. Ein ausgeklügeltes Logistiksystem, mit über 60 Fahrzeugen in der Frischeauslieferung, macht das möglich.

Expansionen und sich verändernden Märkten stehen wir immer offen und flexibel gegenüber. So wurde gerade erst der Bau unseres neuen Tiefkühlbackwaren-Werks in Herne abgeschlossen, dass mit einem breiten Sortiment, einer bundesweiten Logistik und einem kompetenten Außendienst vor Ort hervorragend aufgestellt ist, um Ihren Erfolg in allen Bereichen zu sichern. Mit den innovativen Firmen der Unternehmensgruppe Bereket sind auch Sie für die Zukunft gut aufgestellt.

Inspiration

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Wir sind für Sie kreativ

Damit Sie Ihren Kunden stets etwas neues und zeitgemäßes anbieten können, erarbeitet unser Kreativ-Team immer neue Ideen in Hinsicht auf Form, Geschmack, Qualität und Verkäuflichkeit.

Dabei achten wir selbstverständlich das unsere Produktionsabläufe nicht gestört oder angepasst werden müssen, damit Sie unsere Neuerungen zum Gewohnten Bestpreis in Ihr Sortiment aufnehmen können.

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