Nur Qualität
kommt in den Teig
Bei uns ist alles wichtig.
Nicht nur fähige Mitarbeiter sind notwendig, um bestes Brot zu backen – auch die Rohstoffe müssen erstklassig sein. Deshalb arbeiten wir nur mit ausgewählten Lieferanten zusammen, von denen wir ausschließlich hochwertige Markenprodukte als Zutaten für unsere Backwaren beziehen. Wir verwenden Natursauerteig, Rohstoffe ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe sowie Mehl aus ungespritztem Anbau. Alle unsere Lieferanten sind nach dem International Food Standard zertifiziert und unterliegen regelmäßigen Kontrollen - sowohl durch uns als auch gemäß externer Audits. Ein weiterer wichtiger Bestandteil unserer Produktion ist unsere technische Ausstattung: In unserer industriellen Großbäckerei setzen wir nur modernste innovative Maschinen ein, mit denen wir einen hohen Automatisierungsgrad erreichen. Leistungsfähige Kühlsysteme gewährleisten, dass der Teig in jeder Phase des Backprozesses die richtige Temperatur hat – und somit die wichtigste Voraussetzung für hohe Qualität und besten Geschmack erfüllt.
Die Unternehmensgruppe Bereket ist eine Backwaren-Manufaktur dessen Name seit 1986 für qualitativ hochwertige und schmackhafte Backwaren steht.
Mit über 200 motivierten und hervorragend ausgebildeten Mitarbeiter/-innen produzieren wir in 3 modernen Produktionsstandorten Backwaren nach traditionellen Rezepturen und Verfahrensweisen.
Die Bereket GmbH & Co. KG mit den Standorten Bochum, Herne und Duisburg hat sich zur Aufgabe gemacht, Backwaren in allen Conveniencegraden herzustellen. Für den Vertrieb wurden neue Gesellschaften gegründet wie die Bereket & Overbeck GmbH für Frischebackwaren mit Sitz in Bochum und Duisburg und seit 2012 die PanoBake GmbH für Tiefkühlbackwaren in Herne.
Auf einer Gesamtfläche von 30.000 qm werden im 3 Schichtbetrieb frische und tiefgekühlte Backwaren produziert, kommissioniert und mit Eigenlogistik ausgefahren.
Auch für die Zukunft mit unseren 3 Produktionsstandorten und der IFS-Zertifizierung haben wir einen soliden Grundstein gelegt, um für einen expandierenden Markt bestens vorbereitet zu sein.
Inspiration
Wir sind für Sie kreativ
Damit Sie Ihren Kunden stets etwas neues und zeitgemäßes anbieten können, erarbeitet unser Kreativ-Team immer neue Ideen in Hinsicht auf Form, Geschmack, Qualität und Verkäuflichkeit.
Dabei achten wir selbstverständlich das unsere Produktionsabläufe nicht gestört oder angepasst werden müssen, damit Sie unsere Neuerungen zum Gewohnten Bestpreis in Ihr Sortiment aufnehmen können.
zu unseren Produkten